Sobre mi…

Asturiano (Oviedo, 1976). Estudia fotografía pero reconduce su carrera por azar hacia la cocina. Tras terminar sus estudios en la Escuela de Hostelería del Principado de Asturias (España), y después de 2 años trabajando en las cocinas de uno de los hoteles más renombrados de su ciudad natal, da el salto a Cataluña para ponerse a las órdenes del triestrellado chef catalán Santi Santamaría (restaurante Racó de Can Fabes).

Lidera varios proyectos en Barcelona, con éxito dispar, y decide dar un nuevo giro a su carrera, esta vez trabajando cómo chef privado para un importante empresario europeo. Viaja durante años por todo el mundo y, en 2008, se adentra en el mundo de la comunicación grabando su primer programa de cocina en Argentina que daría pie a una segunda intervención en España en 2011 («Comer Beber Amar», Antena3) y abriría definitivamente la puerta de lo que es ahora su dedicación principal, la comunicación.

Comunicador y cocinero a partes iguales, ha sido propietario de dos restaurantes y prepara una próxima apertura en Barcelona para finales de año. Ha publicado tres libros -“Gipsy Chef: Mi mundo en 40 recetas bestiales» (6ª edición), «Quiero ser japonés» y «Quiero ser mexicano». Ha trabajado y colaborado en Televisión Española (TVE), Televisión de Cataluña (TV3), La Sexta, Radio Televisión Española (RTVE), Movistar+, TV Azteca México y acaba de finalizar su primera temporada como jurado en un nuevo formato de cocina para Mega -canal líder de la TV chilena- llamado “El internado”. Tiene su propia productora y arrasa con sus recetas en redes sociales con casi 1 millón y medio de seguidores totales hasta la fecha.