Bocata increíble
Sabéis de sobra que los bocatas son mi debilidad… Vivan los bocadillos y las combinaciones imposibles!!
Ingredientes
pan de calidad
cecina (en lochas finas)
queso Sarró de cabra
pimienta negra
miel
1 puñado
pistachos
1 puñado
almendras
1 manojo
albahaca
aceite de oliva virgen extra
Preparación
Necesitas un pan de calidad y bien crujiente. Abre el pan de arriba a abajo. Echa un chorrazo de aceite de oliva, al estilo de Roncero. Rellena el bocadillo con cecina cortada muy fina, el queso en trozos pequeños y echa pimienta negra recién molida. Pon por encima un hilo de miel, pistachos salados y almendras para añadir el toque crujiente al bocadillo y unas hojas de albahaca que le dará ese punch fresco que lo hará estallar.
Y recuerda, no puede haber ningún trozo sin chicha.
